Ein perfektes Menü ist eine Symphonie für die Sinne. Frische Produkte, betörende Gewürze und das sanfte Klopfen eines Messers auf Holz – der Beginn einer Mahlzeit. Ein Rezept von Wajos gibt Orientierung, doch erst durch eigene Ideen wird es ein wahres Genusskunstwerk. Aromen, Konsistenzen und Kochme